手抓饼
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步骤1/8
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250克面粉，2克盐，140毫升温水，和面和成光滑的面团，醒半小时
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步骤2/8
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醒好的面揉一下，分成四份，表面抹上油，再密封醒10分钟
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步骤3/8
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醒好的面直接擀成饼，抹上一层油，撒上一些干面粉，像叠扇子一样折起来
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步骤4/8
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再撑一下卷起来
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步骤5/8
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处理好密封醒10分钟
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步骤6/8
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醒好的面团，直接擀成饼，电饼铛刷油，饼的表面也刷一层油锁住水分，煎至金黄，定型后可以用筷子抓一下，分出层次
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步骤7/8
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做好的饼打入一个鸡蛋，反面烙熟，刷一层酱，煎一个培根，或者火腿，然后卷上生菜
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最后一步
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简单又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-01
手抓饼的其他做法
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