碧根果饼干
碧根果也是核桃的一种，相比核桃，碧根果的味道更香酥，营养也更丰富些，含有丰富的维生素以及钙铁锌等，果仁中核桃油的含量也很高，常吃可以抗氧化、健胃。碧根果单吃味道香醇，也可以跟多种蔬果搭配在一起做成沙拉，烘焙中也很喜欢用碧根果，将碧根果小心剥皮，保留完整的果仁跟面团一起做成饼干，饼干的酥香跟碧根果的味道融合在一起，味道超赞。
-
步骤1/15
点击查看大图
黄油切片室温软化，软化的黄油用手指按下去软软的
-
步骤2/15
点击查看大图
之后将糖分放进去，一起用刮刀搅拌均匀，没有干的糖分颗粒就行
-
步骤3/15
点击查看大图
用打蛋器将黄油打发些
-
步骤4/15
点击查看大图
鸡蛋打散，之后加到黄油中，继续用打蛋器打发均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
过筛低筋面粉跟玉米淀粉
-
步骤6/15
点击查看大图
用刮刀切拌，将粉类跟黄油搅拌均匀，没有干粉即可
-
步骤7/15
点击查看大图
手上戴一次性手套，用手抓揉面团，将面团揉均匀，将面团分成16等分
-
步骤8/15
点击查看大图
将小面团放手掌心中对搓，将面团搓圆
-
步骤9/15
点击查看大图
之后将面团放到烤盘上，用手指轻轻压一下
-
步骤10/15
点击查看大图
之后将碧根果放到面团中间压下去，让碧根果充分跟面团融合
-
步骤11/15
点击查看大图
烤箱预热180度，将做好的碧根果饼干放到烤箱里烘烤20分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
表面微微上色即可出炉
-
步骤13/15
点击查看大图
降温后就可以吃啦
-
步骤14/15
点击查看大图
酥酥的口感吃起来特别的香
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-01
碧根果饼干的相关分类
碧根果饼干的相关推荐
-
#pick哪种真芝味-爆浆流心#又香又脆巧克力杏仁饼干
45265人看过 -
#本周热榜#真的是面包zui简单的做法了！
42973人看过 -
酵母饼干
52582人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#非常好吃的核桃酥
238008人看过 -
奶香小面包
63611888人看过 -
葱油面(超简单超好吃)
513819人看过 -
#15分钟周末菜#超级好吃绿豆饼
120138人看过 -
牛轧饼干
92179人看过 -
蜜桃饼干
135926人看过 -
红糖红枣玫瑰花茶#入秋滋补正当时#
237090人看过 -
战斗民族大面包，俄式坚果仁大列巴
168373人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23573981人看过
