香辣双臭煲
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天冷了,就爱吃点乎的,今儿来分享一道非常经典的下饭菜:香辣又臭煲;它闻着有点臭,吃着却特香;是我们全家人都爱吃的一道保留菜肴,天冷隔三差多都会煲一锅,肥肠香辣脆爽,味道鲜美没异味;臭豆腐外焦里嫩,软烂入味会爆汁,吃的时候一定要小心,不然嘴巴会受伤哦;真的超级好吃又下饭,肥肠和臭豆腐吃完了,用剩下的卤汁拌饭,不小心又能多能一碗米饭,不愧为有“米饭杀手”的雅号!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
杭椒
1根
、
臭豆腐
5块
、
熟肥肠
100克
、
菜籽油
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
葱姜
适量
、
蒜头
2瓣
、
白糖
1小勺
、
食盐
1/2小勺
、
生姜
4片
、
鸡粉
1/2小勺
、
黄豆酱
1汤匙
、
郫县豆瓣酱
1汤匙
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-12-01
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