蜜汁鸡扒小米饭
小米不是只能煮粥,做成米饭也一样好吃喔! 小米作为五谷之首,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米中含铁量也比较多,有很好的补血效果,磷的含量也很高,更有利于吸收 。
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步骤1/8
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准备各种食材
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步骤2/8
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小米和大米2:1的比例放入电饭锅,煮饭模式煮熟
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步骤3/8
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鸡腿提前两天用盐腌,冰箱保存。鸡腿洗净,两面碾入黑胡椒碎
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步骤4/8
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不粘锅倒入油,鸡腿肉有皮那面朝下,中小火煎2分钟,然后翻面再煎2分钟,放入芦笋段,加入料酒和20ml水,盖盖。待水还是一点时开盖,倒入蜂蜜,把芦笋先夹起,鸡腿肉不断翻动,让蜂蜜收汁沾在鸡腿肉上就可以了。
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步骤5/8
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盛上小米饭装盘就完成了✅
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步骤6/8
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又香又营养
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
蜜汁鸡扒小米饭的其他做法
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