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蜜汁鸡扒小米饭的做法

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蜜汁鸡扒小米饭

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小米不是只能煮粥，做成米饭也一样好吃喔！小米作为五谷之首，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。小米中含铁量也比较多，有很好的补血效果，磷的含量也很高，更有利于吸收。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

小米 1杯

、

大米半杯

、

蜂蜜 1勺

、

黑胡椒碎少许

、

芦笋 6根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备各种食材
步骤2/8 点击查看大图
小米和大米2:1的比例放入电饭锅，煮饭模式煮熟
步骤3/8 点击查看大图
鸡腿提前两天用盐腌，冰箱保存。鸡腿洗净，两面碾入黑胡椒碎
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅倒入油，鸡腿肉有皮那面朝下，中小火煎2分钟，然后翻面再煎2分钟，放入芦笋段，加入料酒和20ml水，盖盖。待水还是一点时开盖，倒入蜂蜜，把芦笋先夹起，鸡腿肉不断翻动，让蜂蜜收汁沾在鸡腿肉上就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
盛上小米饭装盘就完成了✅
步骤6/8 点击查看大图
又香又营养
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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