卤汁溏心蛋卤牛肉宽汤面
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
用热水烧开后放入鸡蛋煮7分钟左右,取出冷水浸泡后小心剥皮,我有煮蛋神器煮的,刚刚溏心状态,用日式酱油和蜂蜜水混合拌匀后,把剥好的鸡蛋侵泡过夜,卤汁溏心蛋切开即是
-
步骤2/7
点击查看大图
卤牛腩我菜谱里有介绍过,详细步骤可以参考以前的菜谱,牛腩焯水后捞出,用油把香料炒香后取出放进纱布里包好,用炒香料的油来翻炒绰过水的牛腩,炒制焦黄后,加入红糖翻炒,再加入生抽老抽炒香后加入水没过牛腩后大火煮开后,小火慢炖直至牛腩炖软,卤汁变粘稠收汁即可
-
步骤3/7
点击查看大图
将湿面,干面或拉面,看喜好,用热水煮熟后捞出,用筷子顺时针旋转使面条盘成圆形,加入开水没过面条,水煮熟小白菜,布在面条上
-
步骤4/7
点击查看大图
把炖煮好的牛腩布在面条上,浇上一勺浓稠的卤汁后,撒上葱花,根据口味适当加入酱油,鸡精,胡椒等调味料,最后把卤汁溏心蛋切开布在面条上即可
-
步骤5/7
点击查看大图
无滤镜
-
步骤6/7
点击查看大图
无滤镜图
-
最后一步
点击查看大图
无滤镜图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
牛肉面的其他做法
牛肉面的相关分类
牛肉面的相关推荐
-
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5504486人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
393916人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17502229人看过 -
#自己做更简单#土豆燕麦鸡蛋饼
605112人看过 -
十分钟快手早餐~灵魂凉面
3983314人看过 -
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8454947人看过 -
今天中午吃什么?【红豆薏米汤】这碗汤不仅好喝还祛湿减肥
210803人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7077999人看过 -
冬瓜丸子汤
31487460人看过 -
炸薯条
10834347人看过 -
无敌爽口的黄瓜凉拌菜
2022976人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8755351人看过