快手家常菜→酸辣土豆丝
快手家常菜酸辣土豆丝,吃米饭、卷饼都是不错的呦~
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步骤1/13
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准备所需食材
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步骤2/13
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把土豆切细丝,过清水两遍,用热水淖烫后过清水待用。
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步骤3/13
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锅中倒入植物油开中火,油温7成热,放入猪肉丝炒熟。
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步骤4/13
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放入葱蒜、干辣椒炒香。
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步骤5/13
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加入土豆丝,开大火翻炒均匀,炒至土豆丝断生。
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步骤6/13
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加入生抽翻炒均匀。
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步骤7/13
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加入米醋翻炒均匀。
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步骤8/13
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加入盐翻炒均匀。
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步骤9/13
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加入青椒丝翻炒均匀后关火即可。
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步骤10/13
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成品图
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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开吃吧~
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加。
还可以加入自己喜欢的其他调味料。
土豆丝,过两次清水去除多余淀粉,用热水烫一下马上过凉水炒出的土豆丝比较脆口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
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