小葱煎蛋
葱味辛、性温;能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。 1.解热、祛痰 葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。 2.促消化 葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。 3.抗菌 葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 4.防癌抗癌 香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 5.促进血液循环 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。 6.增强体质 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。
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步骤1/9
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碗里打入两个鸡蛋,加入盐
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步骤2/9
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加入白胡椒粉,如果不喜欢的可以不加
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步骤3/9
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加入白醋提鲜
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步骤4/9
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加入适量的水淀粉,然后将鸡蛋打散
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步骤5/9
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小葱切碎
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步骤6/9
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把葱沫放进蛋液搅匀
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步骤7/9
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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步骤8/9
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倒入玉米油烧热。马上倒入鸡蛋液。煎至定型后叠成三层,翻面煎几秒钟后出锅
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最后一步
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装盘开吃
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发布于 2019-11-30
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