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花生酱巧克力马芬的做法

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花生酱巧克力马芬

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花生和巧克力味儿简直配一脸，打发黄油的时候加入花生酱就开始馋了，空气中都是甜美的味道，烤好后热乎乎的尝一口，那稍稍融化的巧克力和带有颗粒感的花生酱瞬间充斥于口腔内，幸福感洋溢于表~我用的这个12L的九阳小烤箱，萌萌的外表加小巧的体积，童趣十足，不占空间。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

黄油 70g

、

细砂糖 60g

、

泡打粉 3g

、

低筋面粉 150g

、

牛奶 65g

、

花生酱 2勺

、

巧克力 55g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料准备好；
步骤2/14 点击查看大图
烤箱提前将温度调至180度，开始预热。烤箱虽小，但它控温很是精准，升温速度也很快；
步骤3/14 点击查看大图
黄油放至手压下去微微用力能压出指纹的程度，加入细砂糖打发；
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋打散，少量多次加入蛋液打发，每一次蛋液都要充分打发再放；
步骤5/14 点击查看大图
加入花生酱继续打发；
步骤6/14 点击查看大图
筛入一半的低粉和泡打粉混合物搅拌；
步骤7/14 点击查看大图
加入一半的牛奶拌匀；
步骤8/14 点击查看大图
筛入余下的粉类；
步骤9/14 点击查看大图
加入最后的牛奶搅拌；
步骤10/14 点击查看大图
下入切碎的巧克力；
步骤11/14 点击查看大图
装入裱花袋挤进马芬模具，最后留几片巧克力碎片放表面装饰；
步骤12/14 点击查看大图
放入烤箱180度25分钟；
步骤13/14 点击查看大图
烤好后取出晾凉即可食用，蛋糕表面上色非常均匀；
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再配上一杯自制饮品，暖洋洋的。

小贴士

1.花生酱可以用顺滑型，根据个人喜好选择，我个人更喜欢带有颗粒感的，口感更丰富； 2.巧克力可以选用烘焙巧克力，省去了切碎的步骤会更快捷； 3.鸡蛋记得每下一次都充分混合打发；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-30

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