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木耳胡萝卜炒山药的做法

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木耳胡萝卜炒山药

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今天给大家带来一道素菜，虽然没有肉但是味道绝不会差！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干木耳 5克

、

山药 200克

、

水果胡萝卜 100克

、

芹菜一小颗

、

辣椒 1-2个必须辣

、

玉米油适量

、

蒜一大瓣

、

盐一小勺

、

鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
随便抓一小把干木耳大概5-6克左右，时间紧迫就用开水泡十几分钟就泡发好了，去蒂，掰小块点，用水清洗三四遍
步骤2/10 点击查看大图
山药，水果胡萝卜切片，辣椒和芹菜随意切，蒜拍一下再切碎
步骤3/10 点击查看大图
多功能锅预热好了，倒入玉米油，油可以多一点点，把蒜末，芹菜，辣椒放进去炒几下出香味
步骤4/10 点击查看大图
然后把木耳，山药，水果胡萝卜一起放进去翻炒
步骤5/10 点击查看大图
大概炒半分钟左右，如果怕木耳会跳出来就随意加一点点凉水进去，千万不要加多了。加入一小勺盐调味
步骤6/10 点击查看大图
来点灵魂伴侣水果酱油上色
步骤7/10 点击查看大图
加入小半碗水大概100克
步骤8/10 点击查看大图
盖上盖子煮20秒左右
步骤9/10 点击查看大图
最后加点鸡精翻炒几下就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
装盘，找个光线好的角度拍照后开吃，美味，秒杀饭店的味道。

小贴士

虽然没有放肉，但我似乎吃出了肉的味道，有这道菜我可以吃一碗半饭了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-30

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