茄汁玉带卷
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
食用盐
2克
、
蒜蓉
10克
、
料酒
10克
、
食用油
30克
、
生抽
一勺
、
培根
一袋
、
生姜
适量
、
番茄
三个
、
金针菇
一捆
、
味精
一勺
、
郫县豆瓣酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备好所有食材,番茄洗净切块,金针菇切墩洗净摘小朵,培根切两半卷入金针菇,切好蒜蓉生姜末备用
-
最后一步
点击查看大图
锅中放少许油,放入蒜蓉生姜末爆炒出香味,随后放入番茄加一勺豆瓣酱,炒至软糯,倒入一碗清水,接着依次将卷好的培根金针菇卷放入锅中,加入一勺盐,一勺生抽,一勺料酒,一勺味精。盖上锅盖闷煮10-15分钟撒上葱花即可出锅摆盘。
小贴士
金针菇一定要清洗,番茄可去皮也可不去皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
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