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银耳海底椰鸡汤的做法

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银耳海底椰鸡汤

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海底椰对于热性体质的人群来说，海底椰对他们是很适用的。因为海底椰性寒味甘，有清热除燥作用，可用于热病之后，余热未清、虚烦不安、精神烦躁等症。海底椰具有润肺止咳作用，对于患有咳嗽症状的人群来说是个良药，尤其是对肺热久咳、痰中带血及劳热咳血有着相当不错的疗效。

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳 1朵

、

鸡半只

、

海底椰 25g

、

水适量

、

盐少许

、

姜 3片

、

米酒几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜的鸡肉清洗干净，剁成小块备用；
步骤2/11 点击查看大图
银耳提前泡发剪去黄色部分清洗干净备用；
步骤3/11 点击查看大图
海底椰清洗干净备用；
步骤4/11 点击查看大图
热锅加入少许油；
步骤5/11 点击查看大图
加入鸡肉，洒点米酒大火翻炒；
步骤6/11 点击查看大图
炒至鸡肉变色，出油；
步骤7/11 点击查看大图
加入适量的清水、海底椰；
步骤8/11 点击查看大图
依次加入泡发好的银耳、姜片；
步骤9/11 点击查看大图
盖好盖子大火烧开，转中小火熬煮1个小时左右；
步骤10/11 点击查看大图
出锅前加入少许食用盐调味，撇去浮油即可享用美味
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-30

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