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凉拌芹菜叶

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大海微澜

脆嫩的芹菜叶千万别扔，和芹菜茎一样，凉拌热炒都好吃，而且营养价值更高， 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了芹菜茎。大海今天给大家分享一道非常简单的凉拌芹菜叶，我家芹菜叶从来不扔，新鲜脆嫩的芹菜叶洗净焯水后，加入各种喜欢的调味料一拌就OK了，味道清香宜人，非常美味的佐粥下酒菜。
食材清单 加入采购清单
芹菜叶 适量
、
盐 适量
、
熟白芝麻 适量
、
熟苏子叶 适量
、
大蒜 适量
、
辣椒油 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、芹菜叶焯水，变色就好，别焯过了就不好吃了。芹菜叶千万别扔，如果你还没想好怎么吃，不妨试试大海的做法。 2、芹菜叶也可以不超水，洗干净后直接用盐腌制，也很好吃。 3、调味料可以根据自己喜欢的口味添加，可以是香辣口味，也可以是酸甜口味，都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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