香焗豆腐丸子
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30
| 切墩(初级)
老豆腐、新鲜肉糜、鸡蛋
、
生姜细末、生粉、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精、黄酒、烧烤酱
烹饪步骤
-
步骤1/1
1. 将老豆腐外皮水分擦干,和肉糜按1:1的量混合,加入鸡蛋一只,加入生姜细末,加入5调料搅打混匀;2. 烤箱预热400F(200C左右),烤盘上涂少许油;3. 用小勺子沾少量水,取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子,排在烤盘上;4. 烤10分钟,取出烤盘,刷一层烧烤酱,续烤2分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-09-12
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