咸蛋黄烩豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
咸蛋黄压碎,锅内放少许油,将蛋黄放锅内翻炒,至冒泡,捞出放碗内
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步骤2/3
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锅内放少许油,胡萝卜豌豆放进锅内炒,炒至胡萝卜有些出黄油,然后倒刚才炒的蛋黄,加入已经焯过水的内酯豆腐块,轻翻炒,小心豆腐翻碎,加入适量水,盖锅盖,咕嘟咕嘟豆腐,使其入味
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最后一步
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约5-8分钟,汤汁稍微收收,撒入香葱花,出锅时淋少许香油,倒入大盘子中
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-20
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