普洱茶香五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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普洱茶泡水。五花肉切块，凉水下锅，水中少许料酒和胡椒粉
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步骤2/4
水开后继续煮十分钟，然后肉捞出。锅洗净 放葱姜
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步骤3/4
然后放入肉，倒入茶水（茶叶放汤料包里），放生抽，冰糖，盐，老抽，汤料包（茶叶），咸淡自己掌握
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最后一步
大火炖开，转文火，根据肉量炖1-2小时。炖的时候茶汤水一开始就要湮没肉 持平就行，中途不加水
小贴士
老抽一点点 就是为了上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-20
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