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叉烧的做法

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叉烧

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食材清单加入采购清单

五花肉 5OOg

、

白糖 100g

、

料酒少许

、

老抽少许

、

生抽 1汤匙

、

芝麻油少许

、

蜂蜜

、

盐

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/5
先把五花肉洗干净。滴干水份。
步骤2/5
把白糖放入五花肉用手揉捏至糖化。
步骤3/5
加入生抽、老抽、姜片、芝麻油、料酒、盐、拌匀放入冰箱24小时。
步骤4/5
用锡纸包起、倒入所有的汁水、放入预热230度烤箱30分钟(中途翻一次面)。
最后一步点击查看大图
涂蜂蜜l60度烤15分钟。中途翻面注意不要烤焦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-19

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