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土豆蒸腊肠的做法

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土豆蒸腊肠

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

腊肠 2条

、

盐少许

、

土豆 1个

、

腊肠适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆削皮，对半切开
步骤2/7 点击查看大图
切成这种土豆夹，两片一对，中间不要切断。（其实这步可以直接切成片）土豆切好用冷水浸泡，去除多余淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
用冷水泡粉丝。
步骤4/7 点击查看大图
腊肠切片。我用的是这种细腊肠，甜口的，具体用什么肠根据个人口味而来。
步骤5/7 点击查看大图
腊肠夹到土豆片里。
步骤6/7 点击查看大图
盘子中间铺粉丝，土豆夹依次摆放。浇上用蚝油酱油盐白糖调好的料汁。（不加料汁也挺好吃的。）
最后一步点击查看大图
蒸锅烧水，水开后整15-20分钟，我这次因为化妆耽误时间，蒸了20分钟，土豆面面的，挺好吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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