番茄牛腩火锅
不吃火锅怎么算过冬,冬天又怎么能缺一锅番茄炖牛腩呢!南方的冬天没有暖气,但广东人是即使天气很冷也都要开窗“通风透气”,所以一家人围坐在沸腾的火锅前面吃着热腾腾的食物,聊着“八卦”,这大概就是寒冬里幸福的事情了。 最近的火锅吃了不少顿,椰子鸡汤、虫草花鸡汤、什锦菌汤做锅底,今天又炖了个番茄牛腩火锅。牛肉是冬季补益食材,寒冬食用牛肉,暖身又暖胃,牛有补中益气、健脾养胃、强健筋骨的作用。 不爱吃猪肉的女儿,独爱牛肉,尤其是牛腩,牛腩肉汁充足,带着一点肥油和一点筋,口感软糯厚实。但是吃多几块总觉得有点腻,叶子最喜欢牛腩和白萝卜,或者番茄搭配,番茄酸爽解腻,颜色又好看,可以增强食欲。酸爽开胃,咸鲜浓郁的番茄炖牛腩真的让人爱不释口,别咽口水了,快来一起炖一锅吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
【材料】:番茄2个,牛腩500克,番茄酱3勺,生抽酱油2勺,油适量,盐适量,糖一小勺,各种配菜
-
步骤2/6
点击查看大图
【做法】:1.番茄洗干净切小块,锅烧热,倒入油,放入番茄。
-
步骤3/6
点击查看大图
2.炒至番茄变软出沙,加入番茄酱、生抽酱油炒香。
-
步骤4/6
点击查看大图
3.加入足够量的热水,把焯过水的牛腩一起炖,为了更快炖软,我放进高压锅了,大概是上汽后炖了40分钟,不同的厨具和火力炖煮的时间不一样,可以试吃一下。
-
步骤5/6
点击查看大图
4.炖到牛腩变软,加入适量盐,倒入升降火锅里就可以边吃边涮啦!
-
最后一步
点击查看大图
刚刚倒出来女儿就迫不及待地要吃肉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
番茄牛腩火锅的相关分类
番茄牛腩火锅的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2944075人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3124909人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32490827人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
642958人看过 -
蚝油生菜
31835540人看过 -
板栗烧鸡
15400642人看过 -
水煮鱼片
11606345人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11629159人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5953908人看过 -
#美味开学季#玉米冬瓜汤
211209人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐排骨冬瓜汤⭐
307342人看过 -
白灼虾
3036845人看过