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辣炒油麦菜

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芸淡疯晴

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。  油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。 油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 有助于睡眠 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效. 油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
油麦菜 300克
、
水果胡萝卜 30克
、
辣椒 一个必须辣
、
蒜 一瓣
、
玉米油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-28

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