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杂粮煎饼的做法

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杂粮煎饼

浏览 87.7万 · 收藏 7329 · 学做 2

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记得很多年前吃过一款煎饼果子，里面夹的不是果子而是油条，特别好吃，那个时候几乎每天早上都买那一家的煎饼吃，后来搬家了，就再也没有吃过夹油条的煎饼…… 玩美食以后，总是喜欢研究各种好吃的，已经很少在外面吃早餐了，偶然在网上看到了煎饼果子机，让我想起了很久以前的那个味道，果断买了一个回来，自己在家做夹油条煎饼，还是记忆中的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

中筋面粉 130g

、

玉米面粉 50g

、

水 270g

、

香菜 1棵

、

熟黑芝麻适量

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

、

食用油少许

、

辣酱适量

、

甜面酱适量

、

油条 2根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好中筋面粉和玉米面粉。
步骤2/15 点击查看大图
加少许盐，用筷子将两种面粉和盐搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
加水搅拌成可以流动的面糊。
步骤4/15 点击查看大图
香菜洗干净切碎。
步骤5/15 点击查看大图
煎饼果子机预热，刷上一层食用油。
步骤6/15 点击查看大图
舀一勺面糊倒在煎饼果子机的中间位置，用竹蜻蜓转圈抹开，鸡蛋提前打散，将蛋液均匀的倒在煎饼上面，撒上熟黑芝麻和香菜碎（因为一个人操作，动作要迅速，所以中间步骤没有来得及拍照）。
步骤7/15 点击查看大图
待蛋液凝固以后，将煎饼翻面。
步骤8/15 点击查看大图
抹上辣酱和甜面酱。
步骤9/15 点击查看大图
油条从中间撕开，放一半在煎饼上面。
步骤10/15 点击查看大图
从一头卷起，一个卷着油条的杂粮煎饼就做好啦！
步骤11/15 点击查看大图
切开即可食用。
步骤12/15 点击查看大图
看起来不错吧！
步骤13/15 点击查看大图
自己做的煎饼卫生又好吃。
步骤14/15 点击查看大图
早餐来一份。
最后一步点击查看大图
美好的一天开始了。

小贴士

1 酱料的口味根据自己的喜好选择。 2 这些食材可以做三个杂粮煎饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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