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这盘意面简直就是在引诱芝士控犯罪

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咸香浓郁的芝士，包裹着酸甜的番茄肉酱意面，快吃，不然肯定要被抢光！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

食材清单加入采购清单

意面 150g

、

肉末 150g

、

西红柿 2个

、

白蘑菇 150g

、

番茄意面酱 100g

、

盐 20g

、

糖 10g

、

白胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5
热水下盐2g、色拉油少许，放入意面煮15分钟捞出备用。
步骤2/5
西红柿切丁，热锅融化黄油15g后下肉末150g，变色后放入番茄意面酱炒匀，下番茄丁炒至出汁。
步骤3/5
番茄肉酱用盐10g、糖10g、芝士粉35g调味，倒入意面，拌匀后盛入烤碗。
步骤4/5
白蘑菇切丁，热锅融化黄油20g，下入白蘑菇丁炒至软身，加入面粉30g炒匀，分次倒牛奶300ml，改小火，一直搅拌至酱汁粘稠，用盐3g、白胡椒粉3g调味。
最后一步
将白酱铺在意面上，放上芝士片，入烤箱中层上下火190℃烤制15分钟，让芝士融化上色即可。

小贴士

1、煮意面时，加盐增加底口，加色拉油防止意面粘连。 2、没有番茄意面酱可以用番茄酱加罗勒碎、百里香碎替代。 3、根据买到番茄意面酱的甜味调节糖量，按个人口味调整甜度。 4、芝士片可以按个人喜好增减。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-09

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