这盘意面简直就是在引诱芝士控犯罪
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步骤1/5
热水下盐2g、色拉油少许,放入意面煮15分钟捞出备用。
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步骤2/5
西红柿切丁,热锅融化黄油15g后下肉末150g,变色后放入番茄意面酱炒匀,下番茄丁炒至出汁。
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步骤3/5
番茄肉酱用盐10g、糖10g、芝士粉35g调味,倒入意面,拌匀后盛入烤碗。
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步骤4/5
白蘑菇切丁,热锅融化黄油20g,下入白蘑菇丁炒至软身,加入面粉30g炒匀,分次倒牛奶300ml,改小火,一直搅拌至酱汁粘稠,用盐3g、白胡椒粉3g调味。
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最后一步
将白酱铺在意面上,放上芝士片,入烤箱中层上下火190℃烤制15分钟,让芝士融化上色即可。
1、煮意面时,加盐增加底口,加色拉油防止意面粘连。
2、没有番茄意面酱可以用番茄酱加罗勒碎、百里香碎替代。
3、根据买到番茄意面酱的甜味调节糖量,按个人口味调整甜度。
4、芝士片可以按个人喜好增减。
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发布于 2018-02-09
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