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奶酪蛋挞（6个量）的做法

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奶酪蛋挞（6个量）

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我亲爱的说想吃～

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小三角奶酪 2个

、

低粉（或许中粉） 80g

、

鸡蛋一小个

、

牛奶 130

、

糖 30g

、

黄油 60g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油软化和面粉、奶酪一起放碗里，用手抓匀～抓到没颗粒～再揉成光滑面团～分六等份～
步骤2/4 点击查看大图
取小面团，放进蛋挞模，用大拇指捏好。蛋挞模具里不需要涂油。
步骤3/4 点击查看大图
挞水～牛奶中加糖搅拌成糖溶解。加鸡蛋搅拌均匀。然后过筛两次确保细腻嫩滑。
最后一步点击查看大图
9成满～入烤箱200度～20分钟～烤到挞水凝固就可以了～

小贴士

另外两个我加了咖啡所以是那种颜色～感觉很怪～虽然第一次做～亲爱的说我不像蛋挞～外面的皮像饼干～但还是好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-19

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