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泰式三色椰浆饭的做法

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泰式三色椰浆饭

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

糯米 500g

、

芒果 1个

、

椰浆 250g

、

薄荷叶 150g

、

紫薯 50g

、

白砂糖 150g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：糯米，芒果，薄荷叶，紫薯，白砂糖
步骤2/6 点击查看大图
准备调料：椰浆，白砂糖
步骤3/6 点击查看大图
糯米洗净加入水，椰浆，少许白砂糖和盐.焖制成椰浆米饭备用
步骤4/6 点击查看大图
芒果切成芒果花备用
步骤5/6 点击查看大图
紫薯洗净去皮切片上锅蒸制成熟撵成紫薯泥备用
最后一步点击查看大图
将蒸熟的椰浆米饭分成三份。其中一份用少许紫薯泥拌制成紫薯椰浆饭团.另一份米饭用薄荷叶汁制成薄荷椰浆饭团。第三份米饭直接制成饭团。将三分饭团码入盘中倒入椰汁，放上芒果即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-18

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