绿豆酥饼-格瑞美厨一体机
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步骤1/13
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使用搅拌刀,放入水油皮材料,设置【6分钟 速度2档】启动揉制水油皮。
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步骤2/13
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取出揉圆备用
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步骤3/13
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继续放入油酥材料,设置【1分钟 速度3档】揉匀备用。
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步骤4/13
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取出团成团,包上保鲜膜冰箱冷藏备用;
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步骤5/13
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松弛好的油皮和油酥各分为24等份,搓圆
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步骤6/13
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将油酥分别包入油皮中,虎口慢慢往上收紧收口。依次做好后盖保鲜膜松弛15分钟左右
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步骤7/13
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将其收口在上依次擀开呈牛舌状,卷起。依次做好后盖保鲜膜再次松弛15分
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步骤8/13
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松弛好后将其顺方向擀长,卷起成筒状。做好后再次盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤9/13
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摁住中间两头内折,然后四角朝中间折叠,用擀面杖轻轻擀压薄
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步骤10/13
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包入绿豆沙馅,虎口捏住慢慢将其收口.预热烤箱175度
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步骤11/13
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依次做好摆入烤盘,压扁
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步骤12/13
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放入预热好的烤箱中下层,175度烘烤20分钟。
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最后一步
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非常好吃的酥皮点心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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