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糖醋鱼的家常做法

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鳕鱼哥

酸甜可口，喜欢吃鱼喜欢酸甜口味的不要错过
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鲤鱼 2斤左右
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
大葱 适量
、
生姜片 适量
、
玉米淀粉 适量
、
面粉 适量
、
鸡蛋 一个
、
番茄酱 适量
、
醋 适量
、
白砂糖 适量
、
蒜末 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

要点1：挂糊之前鱼身撒淀粉为了更好的挂糊 要点2：炸鱼全程中小火，均匀炸透，多炸一会小刺会酥，口感更好 要点3：调糖醋汁一定要注意好量，根据自己口味放调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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