婆婆丁咸菜
婆婆的婆婆丁咸菜,超级好吃,好吃到爆,婆婆丁去火效果很好,糖尿病患者皆可服用
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步骤1/8
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放油,多放油,这个咸菜就是费油,放干辣椒,大蒜,八角,姜丝,桂皮。
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步骤2/8
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翻炒一下后放孜然,继续翻炒。
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步骤3/8
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加入白糖,然后炒到大蒜出味变黄
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步骤4/8
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加入耗油
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步骤5/8
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加入生抽
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步骤6/8
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加入洗好的婆婆丁,开始翻炒,让婆婆丁均匀上色,炒好后加入适量水,盖盖子小伙焖几分钟。
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步骤7/8
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一定要看住了,别糊了,汤汁收好后准备出锅就好。也可多留一些汤汁别收太干
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最后一步
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等待放凉后装入密封罐,放入冰箱冷藏,随吃随拿。切记密封罐不要有生水,一定要是擦干。
婆婆丁自己去野外挖,清洗干净后自然晾干,做的时候用凉水泡开,清洗一下,挤出多余水分。备用就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
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