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清蒸桂花鲈鱼

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芸淡疯晴

桂花鲈鱼 鮨科动物桂花鲈的肉。桂花鲈又称鳜豚、翘嘴桂花鲈、石桂鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鳌花鱼。广泛分布于我国各江河、湖泊中。获得后，去鳃、鳍、内脏等，洗净鲜用。味甘，性平。能补气血，益脾胃，含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。用于气血不足，虚劳羸瘦;脾胃虚弱，食欲减退等。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
桂花鲈鱼 一条
、
蒸鱼豉油 适量
、
料酒 适量
、
盐 一点点
、
玉米油 适量
、
葱 一根
、
姜 两片
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-28

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