家常版啫啫鱼煲
啫啫煲根据口味的不同追求,还可以细分为清啫和酱啫。 其中,清啫是用一些简单的调味料去啫食材;而酱啫则是将食材与各种酱料共冶一炉,以增加色、香、味。 像海鲜、鸡这些食材,为了突出它们的本味,一般都是采用清啫的方式。今天的啫啫鱼煲就是。用调味料将鱼腌制完,便放进煲里去啫,不需要再额外加酱料了~
32克
69克
30克
675
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鲈鱼块用清水洗净沥干水分后,加入生抽、料酒、糖、盐、蚝油、白胡椒粉和淀粉用手抓匀,腌制2小时以上最佳
-
步骤2/5
点击查看大图
姜切片;大蒜拍碎;洋葱切片;青葱切粒备用
-
步骤3/5
点击查看大图
砂锅中倒入食用油,放入姜蒜炒香后,再放入洋葱片稍微煸炒后关火
-
步骤4/5
点击查看大图
随后将洋葱、姜、蒜在锅中均匀铺开,码上腌制好的鱼块,再淋上腌鱼的料汁,盖盖开小火煲至气孔冒气开始计时,7分钟即可关火
-
最后一步
点击查看大图
开盖撒上葱花,这道香嫩的啫啫鱼煲就可以开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
啫啫鱼煲的相关分类
啫啫鱼煲的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
431738人看过 -
擂椒皮蛋
939141人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫煲
174059人看过 -
啫啫鱼煲
240580人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
904951人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
389545人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
377336人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1081964人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
979037人看过 -
啫啫鱼
166607人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25181381人看过 -
浓香奶白鲈鱼汤
1090863人看过