肉末茄子
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步骤1/6
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①茄子滚刀切,放入锅中蒸15分钟。这期间可以准备葱姜蒜末,辣椒末,肉末。然后调汁。将盐,生抽,醋,糖,淀粉,水混合备用
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步骤2/6
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②肉末爆炒
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步骤3/6
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③加入葱姜蒜辣椒末
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步骤4/6
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④倒入调好的汁儿。翻炒
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步骤5/6
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⑤倒入茄子翻炒
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最后一步
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⑥肉末茄子出锅
调汁儿的量自己把握,我喜欢吃酸味中的,我放的醋远比上面说的多。做饭每个人口味不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
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