麻辣排骨锅
#不吃火锅怎么算过冬#? 那就来一锅麻辣热乎的排骨锅吧~暖到脚尖
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步骤1/13
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排骨冷水下锅。加少许料酒煮沸。捞出。
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步骤2/13
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葱,姜,八角洗净备用。
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步骤3/13
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排骨加新的冷水,加葱姜八角炖煮半小时。捞出控水备用。
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步骤4/13
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土豆切滚刀块。平底锅中加油中小火慢煎。
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步骤5/13
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煎至表面焦黄出锅备用。
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步骤6/13
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炒锅中加油烧热。小火。加一大勺糖翻炒。
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步骤7/13
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炒至褐色。
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步骤8/13
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下排骨翻炒均匀上色。
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步骤9/13
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下牛油底料翻炒
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步骤10/13
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根据自己口味加盐和鸡精
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步骤11/13
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下土豆翻炒
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步骤12/13
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转移到臻米#升降火锅#中。撒上葱花,香菜,辣椒段和青麻椒小火慢炖。炖好使用升降功能升起内篮~再也不用在汤里面找来找去啦。
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最后一步
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北方的冬天冷得刺骨,外面寒风凛冽,家里温馨得可治愈一切。小火边吃边加热,全家人围坐在一起,锅中咕嘟咕嘟热气腾腾~再也不怕冬天的菜冷得快啦~
盐量根据自己的口味适当增减哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
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