曲奇饼干
曲奇品种数不胜数,现在世面上特别流行一铁盒里面放上二三种味道不同的曲奇,特别的好看送人或者卖都很有档次,今天给大家介绍三种味道的曲奇,入口即化,好吃的根本停不下来
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步骤1/13
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1.将黄油与糖粉混合
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步骤2/13
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2.打发至微微发白,请勿过度打发,这会导致花型烘烤变形
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步骤3/13
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3.加入过筛的低筋面粉,高筋面粉,玉米淀粉,土豆淀粉
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步骤4/13
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4.搅拌均匀
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步骤5/13
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5.平均分成三份面糊
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步骤6/13
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6.在其中的二份的面糊里各加入5克的紫薯粉和可可粉
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步骤7/13
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7.搅拌均匀
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步骤8/13
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8.把面糊装入裱花袋
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步骤9/13
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9.挤出自己喜欢的大小,挤坏了可以重新放入裱花袋在挤。
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步骤10/13
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10.烤箱事先预热170度25分钟左右
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步骤11/13
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11.晾凉就可以打包装起来了
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步骤12/13
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一块饼干一杯茶
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最后一步
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一盒走起,哈哈
糖粉可以自已用白糖打,曲奇的口味也可以选择其他的味道,选择自己喜欢的口味,因为每个人挤的大小厚度不一样,所以温度时间只是一个参考,可以根据自己的烤箱调整温度和时间,面糊比较干一次可以少量套二个袋子挤。我用的裱花嘴是整盒里面拿的,所以没有具体型号,可以自行购买18齿以上的花嘴,或者随便家里有的花嘴都可以用,只是花型不一样而以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
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