桂花梨藕羹
天气渐凉，慢慢开始想吃一些暖暖的东西润润肺，今天用九阳不用手洗破壁机Y88做了一份桂花梨藕羹，热热的夹杂着桂花和梨子的清香，润秋燥效果超棒，制作的时候空气里就满溢幽香，还没做好就迫不及待的想尝上一口。 破壁机作为厨房的一个重要存在，必须要选一款好打理且又动静小的，现在的破壁机往往搅拌功能还可以，但最怕打完后的清洗工作，需要小心翼翼洗刀头，而Y88是一款彻底解放双手的破壁机，每次工作结束后会自动进入清洗程序，用完不用刷洗刀头啦，它还带有高温杀菌功能，加上高速搅洗比手洗还干净。超高颜值不说，工作时噪音还特别小，小到今天我一边在客厅制作这款羹，母上竟然在旁边的沙发上睡着了，就是那么神奇。
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步骤1/17
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准备食谱所要用到的食材；
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步骤2/17
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梨如果是有机的可以不需要削皮，洗净即可，不放心就削皮；
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步骤3/17
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去皮后去核切大块备用；
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藕去皮切大块备用；
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步骤5/17
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藕节边留几片薄片，沿着藕芯刻几朵藕花，泡在水里防氧化，最后可以用来装饰；
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步骤6/17
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破壁机通电，把水加入到水箱中，不要超过max线就行；
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步骤7/17
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将切好的梨、藕加入到研磨腔中；
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步骤8/17
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旋转盖合破壁机的盖子；
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步骤9/17
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选择「滋补糊」程序，容量选择600；
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步骤10/17
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触摸启动，大概27分钟，滋补糊就能自己制作完；
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步骤11/17
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12.制浆过程中由于会加热，千万不要触摸哦，否则会被烫到，通过窗口可以看到梨和藕被打的很细腻，完全没有颗粒；
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步骤12/17
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制作完的梨藕羹会自动流到接浆杯中，倒出就可以饮用啦；
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喜欢甜味可以适当调入少许蜂蜜，不过梨本身就是甜的，不加也好喝哦；
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步骤14/17
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把梨藕羹倒入杯中；
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步骤15/17
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点缀上一片藕花提升颜值，撒少许干桂花增香，然后就可以喝啦，稠稠的好润哦；
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步骤16/17
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使用完的机器会自动进入自清洗模式，大概15分钟左右；
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最后一步
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洗完的脏水进入接脏水的腔中，倒掉就可以啦，完全解放双手的操作。
1.梨可以用雪梨、皇冠梨、香梨、啤梨、丰水梨代替；
2.梨若采购源头安全放心，建议不去皮打汁，可保留更多营养价值，并且润肺止咳效果更佳；
3.藕用脆藕或粉藕均可，也就是说7孔9孔都没有问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-28
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