韭菜黄炒蛋
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲, 韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有""洗肠草""之称,治疗便秘,预防肠癌。
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步骤1/11
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鸡蛋加盐用手动打蛋器或者筷子打散
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韭菜黄用到切成一段一段的
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步骤3/11
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蒜拍一下切碎
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步骤4/11
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多功能锅盖上盖子预热最少一分钟
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步骤5/11
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锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,马上用铲子在蛋液上打圈圈,等有六分熟就铲到一边去
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步骤6/11
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把蒜末放进去爆香
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步骤7/11
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把韭菜黄放进去翻炒半分钟左右
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步骤8/11
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加入适量的盐调味
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步骤9/11
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滴入水果酱油上色用,再倒入两勺左右温水
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步骤10/11
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最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅
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最后一步
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装盘,好吃
这道菜味道不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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