秘制卤牛腱子肉
-
步骤1/10
点击查看大图
配料图
-
步骤2/10
点击查看大图
所以干料冲洗干净装进隔渣袋,大葱切段,生姜拍块,泡了两个小时的牛腱子肉切大块
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放少许油,放冰糖碎熬成焦糖色,加入没过牛肉的开水
-
步骤4/10
点击查看大图
加入料酒
-
步骤5/10
点击查看大图
加入生抽
-
步骤6/10
点击查看大图
加入老抽
-
步骤7/10
点击查看大图
把切大块的牛腱子,葱段,姜块,干辣椒放进去,大火煮开转小火卤一个半小时
-
步骤8/10
点击查看大图
卤好的牛肉加入适量盐浸泡2个小时
-
步骤9/10
点击查看大图
冰箱冷藏2小时(放冷藏再拿出来比较好切,不容易碎)
-
最后一步
点击查看大图
切片,开吃
超级好吃,不输外面买的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
卤牛腱子肉的相关分类
卤牛腱子肉的相关推荐
-
卤牛腱子肉
654952人看过 -
卤牛腱子肉
269959人看过 -
卤牛腱子肉
101794人看过 -
自制卤牛腱子肉#飞利浦空气炸锅#
133974人看过 -
#花样闹元宵#卤牛腱子肉
125296人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#酱鹵牛腱子肉
102281人看过 -
酱香牛腱子肉
472707人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#五香牛腱子肉
365274人看过 -
卤牛腱子
126123人看过 -
酱牛腱子肉
437471人看过 -
香烤鸡翅
15379582人看过 -
卤牛腱子
64393人看过