【冬日养生晚餐】
朋友感冒 就去她那做个简单的晚餐给她吃 自己平常挺喜欢煎个饼 熬个粥配个小咸菜 感觉吃进去肚子也很舒服 正好对感冒咳嗽的人也很好消化和入口
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这是去超市买食材时候拍的感觉如果1-2个人吃饭的话不仅很省而且很便捷
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把准备好的面粉过筛 最好是加上这个步奏这样面粉会更细腻
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这个饼我用了三个鸡蛋 正常用1-2个就可以 因为今天吃饼的人爱吃鸡蛋所以多放了一个鸡蛋加的多/有可能会变硬 可以多加点水中和一下
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黄瓜胡萝卜洗净擦丝备用 一半都用半个就好如果剩下觉得不好 可以把剩下的凉拌配粥吃
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准备好上述食材就可以先煮粥了 粥比较费时间大米薏米赤小豆都清洗一下 直接和凉水一起放锅里煮 苹果切成小丁(最后等粥煮好再加进去)苹果煮1-2分钟就可以 最好把削掉 这样口感会好一点粥要煮40分钟
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剩下的食材可以凉拌也可以啃这样也不浪费 所以我俩直接啃了
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先把鸡蛋打进面粉里 慢慢搅拌
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一点一点的加水 随时用筷子搅拌看一下粘稠度 水不能太多 因为要加黄瓜丝和胡萝卜丝搅拌成用勺子舀起来可以拉丝的程度就可以了
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我用的是电饼铛 上下都可以烤的而且加了油大概7成热就可以倒入面糊了面糊边边有开始凝固的时候就翻面煎熟一张饼大概30-40秒左右就可以了别煎太久 饼会变硬
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最后一步
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完成啦 开吃开吃!感冒多吃好消化的食物热腾腾的粥是最好的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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