【冬日养生】紫米松糕
在紫米层之间还有夹着蜜蜜豆，糯香与红豆结合的刚刚好，这样简单朴素的食物是多少网红美食都难以比拟的。微博@安小厨的大胃
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步骤1/7
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将松糕部分所有的材料过筛，可以过筛2-3次，这样粉质更细腻，蒸出来的松糕更加松软。紫米粉可以用料理机进行处理，或者直接购买成品的紫米粉。
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步骤2/7
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在过筛的粉中慢慢的加入纯净水，边倒水边搅拌以免结成团，制作出来的松糕会影响口感。
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步骤3/7
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在过筛的粉中慢慢的加入纯净水，边倒水边搅拌以免结成团，制作出来的松糕会影响口感。
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步骤4/7
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在松糕粉上面铺上蜜蜜豆，喜欢口感细腻的，可以将蜜蜜豆稍微按压一下再铺。
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步骤5/7
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在蜜蜜豆上再铺上一层松糕粉，用勺子背部稍微按压一下表面平整即可，切勿用力按压紧实。
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步骤6/7
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在紫米松糕表面覆盖上保鲜膜，以免水汽滴入，上锅蒸30分钟即可，冷却之后可以切开食用。
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最后一步
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其实半块就能吃饱啦~但是好香，我能吃3块！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-27
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