韩式拌饭
这道菜看起来很复杂。准备工作有点多 但是总体来说 还是很好做的。配菜很多 准备起来 很费功夫。只能是家里的剩菜留下一点。凑够了。就可以做这个拌饭了 哈哈。大家有机会可以尝试下 味道还不错哦。希望你们会喜欢
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步骤1/7
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把配菜清洗干净 然后锅️烧水 把每一个青菜都煮一遍 放点盐 让它们都变软。
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步骤2/7
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蘑菇。角瓜。火腿 这三个 需要过油 炒一下
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步骤3/7
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接下来 我们来处理拌饭酱➡️首先将牛肉切碎 用盐 酱油 料酒 胡椒粉 腌制下。然后热锅 倒入牛肉碎 翻炒一会儿。倒入一勺韩式辣酱。两勺蜂蜜。一点点盐。记者翻炒。最后看到锅内冒泡泡。放些 芝麻 就好了 盛出来备用。(因为我对象不能吃辣的 我放的很少。)
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步骤4/7
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在石锅底部和侧面都刷一层油。防止米饭粘锅。将米饭铺在石锅底部。然后 按照你喜欢的方式 把这些配菜 铺在米饭上 然后就可以开火了
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步骤5/7
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煎一个鸡蛋。然后开火。小火 两三分钟就好了。注意⚠️ 一定要小火。差不多两分钟左右、就足够了。你能听见米饭底部有刺啦刺啦的声音。如果时间长了,底部米饭就糊了。
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步骤6/7
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接下来 来一勺拌饭酱 撒入芝麻。就可以开吃了。
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最后一步
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味道一点也不夸张。简直了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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