鸡蛋仔
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步骤1/11
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鸡蛋和细砂糖放入碗中
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步骤2/11
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用电动打蛋器打发,打发至颜色发白,体积膨胀
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步骤3/11
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加入牛奶,清水,玉米油,每加入一种材料都要打发均匀
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步骤4/11
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筛入混合好的低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉
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步骤5/11
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用打蛋器搅拌均匀,搅拌至无颗粒,流动性较好的面糊,倒入杯中,盖上保鲜膜,静止20分钟
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步骤6/11
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预热鸡蛋仔的机子,两面刷上油,倒入面糊,合上盖子,立即反转机子,让面糊两面都能沾到
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步骤7/11
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加热3分钟左右,打开盖子观察上色情况,如果颜色太浅可以盖上盖子继续加热,香喷喷的鸡蛋仔就做好啦!
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步骤8/11
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成品
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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剩下的面糊做了华夫饼
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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