腊肉豌豆焖饭
小时候,妈妈常会用自己做的腊肉加上新鲜豌豆和糯米Kong饭给我们吃!浓郁的腊香沁人心脾!糯米滋润Q弹,让我不能忘怀!今天做了这道焖饭,儿子居然吃完了!哈哈哈!看来!经典美食经得住时间的考验!
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步骤1/10
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腊肉切成小块,热锅煸炒出油
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加入豌豆翻炒
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放入洗好的糯米
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加入清水,没过一点就Ok,因为土锅的水份流失比较少
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步骤5/10
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大火烧开
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转小火盖好盖子
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焖三十分钟!
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香香香
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成品
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最后一步
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赶紧做起来
水不能太多,不然糯米不Q弹了!用土锅焖饭,水分流失少!保温效果也非常棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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