麻辣火锅鸡
冬天吃火锅最搭配,暖融融的一家人,围在热腾腾的桌旁,吃吃火锅,唠唠家常,最温馨美满了!今天分享一道超过瘾的火锅~麻辣火锅鸡。爽辣开胃,冬天就要这样过!
27克
70克
26克
600
千卡
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步骤1/18
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准备好所有的食材
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步骤2/18
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鸡块剁成大块
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步骤3/18
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加入1勺料酒焯水
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步骤4/18
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锅中放入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料
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步骤5/18
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炒出红油后倒入干辣椒,麻椒,花椒
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步骤6/18
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加入拍碎的姜块,翻炒出香味。
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步骤7/18
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倒入焯水以后的鸡块,继续翻炒
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步骤8/18
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然后加入15克老抽
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步骤9/18
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加入20克味极鲜酱油,再翻炒两分钟
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步骤10/18
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把炒好的鸡块倒入臻米升降火锅中
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步骤11/18
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加入适量清水和少许盐
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步骤12/18
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加入少许鸡精
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步骤13/18
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加入熟芝麻
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步骤14/18
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放入两个香菇提鲜。
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步骤15/18
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所有的食材已经准备就绪
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步骤16/18
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盖上锅盖,选择火锅功能键,大火烧开后转最小火煮25分钟。
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步骤17/18
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爆辣开胃,超级过瘾哦!
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最后一步
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看!臻米升降火锅选择 升降 功能,一键启动,锅底里的托盘就升起来了,想吃鸡肉不用在锅里捞来捞去,升降功能真是方便又实用!还可以蒸饺子馒头呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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