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煎糯米糍粑

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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

现在的米的种类很多,粳米、糙米、黑米、薏米等等,不一而足。各种米的功效也各不相同,粳米最滋 补,糙米助消化,不过说到排毒养颜,最佳的还糯米。 糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖 类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 另外,糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒 疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。 但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

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发布于 2019-11-27

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