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蒜蓉炒宁夏菜心

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宁夏菜心,口感脆嫩爽滑、回味甘甜 。茎短缩,呈绿色。花薹圆形,黄绿或绿色,叶宽卵圆形或椭圆形,绿色或黄绿色,叶缘波状,基部具有裂片或无,或叶翼延伸,叶脉明显。叶柄狭长,有浅沟,横切面为半月形,浅绿色。花茎上的叶片较小,卵形或披针形,下部叶柄短,上部无叶柄 。 宁夏菜心蛋白质1.20-3.25克/100克、总糖0.8-3.0克/100克、维生素C26-138毫克/100克、粗纤维7.8-14.4克/100克、钙720-1310毫克/千克、铁11.7-22.8毫克/千克、硒0.0015-0.0086毫克/千克、磷217-551毫克/千克。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-26

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