珐琅锅干锅鱼块
我家最喜欢吃鱼了,估计很多人和我一样每天都在为了鱼怎么吃?而纠结,的确这是一个很头痛的问题但是又不得不吃,纠结了半天决定不清蒸鱼,还是干锅鱼块比较下饭,特别好吃!
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准备食材,清理干净的鱼块+腌制鱼的调料;
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鱼块加入调制的调料,腌制30分钟以上;
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把腌制好的鱼淀粉中裹均匀;
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平底锅倒油开始煎鱼块;
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小火慢煎至金黄色;
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两面都金黄色即可
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步骤7/11
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珐琅锅低铺土豆片或者洋葱;
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加入喜欢吃的辣酱或者豆瓣酱;
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步骤9/11
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不用加一滴水,小火慢炖15分钟左右;
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步骤10/11
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撒上葱花和芝麻即可食用;
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最后一步
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成品
1⃣️鱼块煎的时候注意火候,别糊锅了,裹上淀粉就不容易糊了;
2⃣️鱼块一定的腌制入味,腌制30分钟以上最佳;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-26
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