萝卜丸子
萝卜含有丰富的营养,所谓冬吃萝卜夏吃姜,冬天到了,萝卜登上家家户户的餐桌了。萝卜丸子属于鲁菜里的特色菜,搽丝的萝卜加上鸡蛋、面粉搓成球球,放入油锅炸制金黄,香酥可口。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
萝卜插成丝,加盐揉搓,将水挤干
-
步骤2/7
点击查看大图
加鸡蛋、花椒粉、葱姜末、面粉揉成面糊
-
步骤3/7
点击查看大图
揉搓好的面糊放置一会
-
步骤4/7
点击查看大图
将面糊搓成小球待用
-
步骤5/7
点击查看大图
油温五成下锅炸至金黄色即可
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.萝卜丝中的水尽量挤干,面糊不能和的太稀,不然在炸制的过程中丸子会散
2.油炸食品的油温要控制好,油温太高容易炸糊,油温太低上不了颜色,放入锅中后,尽量少翻动,等定型以后再慢慢翻动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-26
萝卜丸子的其他做法
萝卜丸子的相关分类
萝卜丸子的相关推荐
-
酸辣柠檬鸡爪
456096人看过 -
大骨头
19824人看过 -
酸甜爽口红皮萝卜
159808人看过 -
韭菜盒子
11266499人看过 -
超下饭的红烧茄子
132418575人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
532816人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89494572人看过 -
#餐桌上的春日限定#烧红皮水萝卜
407331人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13709445人看过 -
清热去火龟苓膏#我要上首页清爽家常菜#
777245人看过 -
蒸萝卜丸子
109540人看过 -
萝卜丸子
23889人看过