宝宝海鲜粥

浏览 166661 · 收藏 3179

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食谱名：宝宝海鲜粥参考月龄：12个月以上干贝和鲜虾都属于高蛋白、低脂肪的食物，能为宝宝补充足够的营养，而且干贝还有补锌、促食欲的功效，这一道海鲜粥绝对能让宝宝食欲大开。胡萝卜和鸡毛菜的加入也有利于防止宝宝出现便秘、积食等问题。

食材清单加入采购清单

干贝 3克

、

大米 30克

、

鸡毛菜 5克

、

有机小米 20克

、

去皮的胡萝卜 15克

、

鲜虾 7只（虾肉取重50克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：干贝3克，大米30克，鸡毛菜5克，有机小米20克，去皮的胡萝卜15克，鲜虾7只（虾肉取重50克）。
步骤2/13 点击查看大图
干贝放入清水中浸泡30分钟。»干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。
步骤3/13 点击查看大图
浸泡好的干贝用手撕成细丝。
步骤4/13 点击查看大图
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。
步骤5/13 点击查看大图
在奶锅中倒入鲜虾肉、生姜和300毫升的清水，煮15分钟后捞出。»加入姜片是为了给虾肉去腥。
步骤6/13 点击查看大图
煮好的虾仁和胡萝卜分别切丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定虾仁丁和胡萝卜丁的大小。
步骤7/13 点击查看大图
奶锅中水开倒入鸡毛菜，焯水3分钟后捞出。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
步骤8/13 点击查看大图
鸡毛菜梗斜切，菜叶切丝。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
步骤9/13 点击查看大图
奶锅中倒入1000毫升的清水，煮8分钟至水开，再倒入洗净的大米和有机小米，煮8分钟。»妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。
步骤10/13 点击查看大图
倒入胡萝卜丁、干贝丝和鲜虾丁，继续煮8分钟。
步骤11/13 点击查看大图
再倒入鸡毛菜梗，煮3分钟。
步骤12/13 点击查看大图
最后倒入鸡毛菜丝，煮2分钟。»菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~
最后一步点击查看大图
宝宝海鲜粥就完成啦！加了胡萝卜和鸡毛菜之后，这碗粥看起来就特别的明亮。喝一口非常鲜香，完全就是食物本身的味道，再搭配软糯的小米，一口接一口吃的停不下来。