不输必胜客de黄金凤尾虾
双十一囤了好多厄瓜多尔白虾，今天就来尝试新的做法
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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把虾去头，去皮，去虾线，洗干净，用适量的料酒和胡椒粉腌制半小时
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步骤3/8
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把虾开背不切断，用刀背把虾筋拍断
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步骤4/8
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所有虾都处理好
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步骤5/8
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按照图示，1、2、3的顺序，把虾均匀的裹好
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步骤6/8
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裹好后的样子
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步骤7/8
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锅中入油，油温八成热，下入虾，炸半分钟捞出，全部炸好后，复炸一遍，捞出
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最后一步
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摆盘，搭配番茄酱口味更佳
1、 虾不要切断，但是要把筋拍断，不然在炸的时候会卷起。
2、虾很好熟，不要炸太久，复炸一遍，会外酥里嫩，增加口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
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