番茄酸汤鱼
老少皆宜的番茄鱼,这次的鱼采用了没有刺的龙利鱼柳,肉多又嫩,宝宝老人都非常喜欢
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步骤1/6
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在番茄顶部划十字刀开小火直接烧,这样就很容易去皮了,去皮切成丁
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步骤2/6
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油热后放入切好的番茄丁,翻炒,加盐,白砂糖,生抽,蚝油调味
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步骤3/6
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加水慢炖
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步骤4/6
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龙利鱼加料酒,白胡椒搅拌均匀腌制10分钟
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步骤5/6
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锅里水开之后加入腌好的龙利鱼,水开之后再加入高山菜(也可换成金针菇等,喜欢的菜)
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最后一步
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出锅撒上葱
没什么窍门,简单粗暴的一道美食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-26
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