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蔬菜鸡蛋炒细面的做法

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蔬菜鸡蛋炒细面

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炒细面经常做，因为家人都喜欢吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

熟细面 400g

、

包菜 180g

、

胡萝卜 100g

、

卤豆干 130g

、

青椒 1个

、

鸡蛋 2个

、

辣酱 1大勺

、

盐适量

、

原味鲜酱油 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
包菜切成丝洗干净，沥干水分。
步骤2/16 点击查看大图
卤豆干切成条。
步骤3/16 点击查看大图
胡萝卜洗干净切成丝。
步骤4/16 点击查看大图
青椒洗干净切成丝。
步骤5/16 点击查看大图
鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蛋液炒熟，盛出备用。
步骤6/16 点击查看大图
炒锅内倒食用油继续烧热，下入卤豆干炒至焦黄色。
步骤7/16 点击查看大图
下入包菜和胡萝卜丝翻炒均匀。
步骤8/16 点击查看大图
下入青椒丝翻炒均匀。
步骤9/16 点击查看大图
加入原味鲜酱油翻炒均匀。
步骤10/16 点击查看大图
放盐调味。
步骤11/16 点击查看大图
下入熟细面翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
加入辣酱翻炒均匀。
步骤13/16 点击查看大图
下入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，关火出锅。
步骤14/16 点击查看大图
装盘。
步骤15/16 点击查看大图
营养又好吃。
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小贴士

炒细面的时候用铲子翻炒不方便，可以筷子铲子一起使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

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